L'Actuel Bar & Grill | Steak House

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Steak & Frites
Contre-filet grillé, sauce aux poivres flambée au cognac, servi avec frites maison et salade mesclun et sa vinaigrette au balsamique

(7 oz) 19
(10 oz) 25

Poutine au canard confit, fromage en grain, fond de veau à l’huile de truffe
… avec foie gras

18
+9

Côtes levées de porc avec sa sauce BBQ au Jack Daniel’s et frites maison

Tartare de bœuf à la façon de l’Actuel et frites maison

Brochette de porc lardé avec riz basmati et légumes du moment

Cocotte de chevreau aux épices servi avec couscous aux agrumes

Ravioli farci aux crevettes et ricotta avec sa sauce crémeuse au pesto de basilic

Flétan en « fish & chips maison », frites maison et rémoulade de céleri-rave

Ris de veau poêlé aux pleurotes, écrasé de topinambour et sa sauce d’Archer

Saumon de l’atlantique poché au vin blanc et couscous aux agrumes

Filet d’agneau de Nouvelle-Zélande, sauce à la crème d’érable, gratin
de pomme de terre et légumes du moment

Filet mignon de bœuf (8 oz) grillé avec sauce aux champignons et vieux 34
porto, gratin de pomme de terre et légumes du moment

… extra crevettes

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